鹃早已经机灵地换上了新的热奶茶和牛奶点心。

梢间一时充斥着浓郁的奶香味,小太子一出来便嗅了嗅鼻子,目光很快对准小桌子上的琉璃杯和白瓷盘子。

“那拉额娘,这些是什么呀?”

他指了指桌上两盏琉璃杯。

琉璃杯整体呈现通透的翠绿色,此时里头盛满了棕褐色的奶茶,是用红茶与牛奶煮制而成,又放了甜滋滋的蜜水。

去年刚入冬的时候,叶芳愉就叫人给紫禁城的几个小崽崽们煮过尝过了。

所以小太子对于奶茶自然是不陌生的,他好奇的是为什么那拉额娘的杯子里还多了好多黑色的小球球。

叶芳愉淡淡解释道:“这是珍珠,用玉麦淀粉和红糖做成的。”她说着,用一旁的长柄勺子在自己的杯子里搅了搅,挖出两颗珍珠,送到小太子的嘴边。

小太子嗷呜一口就吞进去了,嚼了几下,脸蛋子皱起来,含含糊糊说道:“这个,粘牙。”

等吞咽下去,他舔了舔红润的唇.瓣,又回味道:“甜甜的,软软的,好吃。”

他问:“那拉额娘,为什么我这一杯没有珍珠呀?”

叶芳愉拿出帕子给他擦了擦嘴角,回答道:“因为小孩子不能吃太多,容易积食,况且那拉额娘也不知道你喜不喜欢呢,就没有往里面放。”

这个时候的清朝还没有木薯,却有玉米。玉米还是明朝时期由西方传入的,别名很多,到了康熙时期就有七十多种,但叫得最多的还是“玉麦”。【1】

叶芳愉原本也不知晓玉米的存在,还是一次偶然路过御膳房时看见的,听说是南边来的贡品,贵人们嫌弃口感粗糙,很少食用,反而是民间吃得多些。

叶芳愉回来以后就叫杜嬷嬷去拿了一些,做成了玉米淀粉。有了玉米淀粉以后,就能复刻好多现代的点心,只是用玉米淀粉做成的珍珠,口感上到底没有木薯粉好,粗糙很多。

叶芳愉便打算留着自己喝,也没有在后宫推广过。

看见小太子那双雾蒙蒙的圆眼睛瞬间变得亮晶晶,就知道他应是很喜欢的,于是试探又问:“想要?”

小太子点了点头,“嗯”了一声,声音十分用力,表示决心很强。

叶芳愉便打开旁边的一个青花瓷盅,用勺子挖

章节目录